Картофельный гратен

- Семьсот граммов картофеля
- Упаковка нежирных сливок
- Сто пятьдесят граммов твердого сыра
- Специи: перец, соль

1. Картофель промыть и очистить. Порезать ровными круглыми пластиками.
2. Сливки налить в небольшую кастрюлю и вскипятить. Через несколько минут добавить картофель и поварить еще 5-6 минут.
3. Сыр потереть на мелкой терке.
4. Форму для выпекания смазать маслом и выложить слой из картофеля, сверху сыр и так пока не кончатся ингредиенты. Внимание: последний слой обязательно должен быть из картошки.
5. Теперь в форму для выпекания залить сливки и поставить в духовой шкаф готовится. Среднее время приготовления 20 минут. Через 20 минут сделать последний слой из сыра и поставить еще примерно на 15 минут.